重点讲授西餐厅、咖啡厅、酒吧西餐常见冷热菜点！
▲ 西餐烹调基础知识（西餐概述、饮用常识、上菜程序、佐餐佐酒）。
▲ 西餐烹调技法示范：西餐冷菜、热菜（扒、烤、煎、焖）、汤菜的制作技法。
▲ 经典法俄菜介绍；西餐厅、咖啡厅、酒吧西餐常见菜点睛。

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结业证书和待遇：
考核及发证 ：目前21世纪热门职业资格认证考试培训指导中心已开通远程在线模拟考试本专业的各门课程，学员在参加函授学习完本职业的各门课程后，可先行参加网上免费的模拟测试，然后参加由21世纪热门职业资格认证考试培训指导中心组织的该认证考试，考试合格者将获得职业资格证书.（确保参加学习的学员拿到国家劳动部资格证书）

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